Los aminoácidos son las unidades elementales constitutivas de las moléculas denominadas Proteínas.
Las proteínas son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos, por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples, proteínas conjugadas, y proteínas derivadas.
Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y más diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes.
Estructura de las proteínas:
Para el estudio de la estructura es frecuente considerar una división en cuatro niveles de organización:
En este articulo se muestra lo que es los aminoácidos, las proteínas y su papel que desempeñan. También se muestra las diferentes estructuras de la proteína y un gráfico con ello.
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